최고의 전문성으로 참치전문점에 꼭 필요한 다양한 혜택을 제공하겠습니다. 

참치와 관련된 '업'은 참 멋진 일입니다.  최고의 맛을 전달하기위해 참치는영하 60도를 견뎌야 하지만, 한번 출항하면 2년 가까이 망망대해를 누비는 마도로스부터, 거대한 전기톱과 글라인더를 사용해 가공하는 분까지  '한번 참치회를 맛보면 다른 회는 못먹는다며' 참치산업에 종사하시는 분들의 열정은 100도를 넘고 모두가 참치에 대한 자부심이 대단 합니다. 

팔팔참치는 참치관련 업에 종사하시는 모든 분을 존경합니다.

팔팔참치는 ‘맛있는 참치’를 안정적으로 공급하는 라이징 스타트업을 생각합니다. 참치를 다루는 모든 과정은 쿼터선정부터 유통까지 전쟁을 방불케 합니다. 

'참치전쟁'이라 불리는 그곳에서 팔팔참치는 냉동참치의 유통부터 시작합니다.  작은곳에서 기본부터 시작하지만 국내 참치산업에 기여해 고객이 맛있는 참치를 언제나 즐길 수 있도록 하는것을 목표로 하겠습니다. 

우리는 다짐 합니다. 팔팔참치는 합리적인 가격, 안정적인 공급, 차별화된 서비스로 고객에게 찾아갈 것입니다. 

참치전문점에서 반갑게 맞이하는 실장님의 친절한 웃음과 함께, 녹진한 참치회가 그릇에 담기는 모습을 상상합니다.

우리 참치의 가치를 이해하고 존중할 줄 아는 모든 고객에게 가장 훌륭한 한 점, 그리고 그것을 둘러싼 최고의 경험을 드리려 합니다. 

구매 예약 온라인 양식에 주소, 연락처, 희망구성 등의 구매정보를 입력 후 저장합니다.

입력하신 구매정보를 바탕으로 직접 방문상담을 진행한 이후 첫거래를 시작 합니다. 

희망 구매내용을 최종확인 하실수 있도록 팔팔참치 견적서를 원하시는 방식으로 전달 합니다.

견적서를 확인하시고 입금을 완료하시면, 주문이 정상적으로 접수되고, 제품배송 준비를 시작합니다.

수평선만이 사방을 둘러싼 망망대해 

푸른물결 사이로 거대한 물보라가 일고, 

 끓어오르듯 바다를 하얗게 뒤덮은 포말, 

수천마리의 참치때가 만들어낸 것입니다. 

참치는 평생 잠들지 못하고 헤엄쳐야 합니다. 

멈추면 숨을 쉬지 못해 죽기 때문입니다. 

 -OBS 특집다큐 참치전쟁 중-

참치에 대한 진심으로 올바른 정보를 전달 합니다.

고단백, 저지방의 대표 생선 '참치'. 

DHA(고도 불포화 지방산)가 풍부해서 '브레인 푸드(brain food)'라고도 불리우며, 참치가 바다의 귀족, 바다의 쇠고기로 불리는 이유입니다.

 특히 생선 및 육류 중 항산화 작용을 하는 셀레늄을 가장 많이 함유하고 있어 해독 작용을 촉진해 암을 예방, 치료 하는데도 효과가 있습니다. 많은 영양학자들은 참치에 다량 함유된 EPA, DHA 등에 가장 주목합니다. 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮춰 성인병 예방과 심장병의 위험을 줄일 수 있으며, 뿐만 아니라 참치는 철분, 인, 마그네슘, 셀레늄 등 미네랄도 풍부해 어린이의 균형있는 성장 발육에도 효과가 있습니다. 이처럼 맛과 영양이 우수한 참치는 우주여행 시 먹는 우주 식품으로도 인기입니다.

가장 건강한, 안정된 안전함 '참치'

최고의 맛을  신선하게 전달하는 비법은 잡은 직후 어느정도 시간 안에 참치의 몸속까지 영하 60도로 만들 수 있느냐가 관건입니다.

영하 60도로 보존되어 운반되는 참치는 신선도를 유지하기 위한 항생제나 화학 첨가제가 필요하지 않습니다. 미생물에 의한 감염으로부터 자유롭기 때문에 참치회는 계절을 타지 않습니다. 영하 60도의 콜드체인유통은 비용이 많이 들어가지만 보관, 손질 및 가공이 용이 합니다. 또한 일정온도 이하로 내려가면 근육 색소인 미오글로빈이 산화되는것을 막아주기 때문에 선홍빛의 상품가치를 계속해서 유지하게 됩니다.